Het restaurant van het Hotel Village Suvaki
Het Hotel Village Suvaki is een hotel met restaurant in Pantelleria en heeft een panoramische restaurantzaal met uitzicht op zee, een overdekte zaal met airconditioning en de elegante, traditionele "giardino pantesco", een oud artefact van Arabische oorsprong getransformeerd in een andere eetzaal, waar je een speciale en unieke ervaring zult beleven. Naar eigen inzicht kan gekozen worden buiten of binnen het restaurant met de naam "U JARDINU".
U krijgt de gelegenheid om de traditionele gerechten van Pantelleria te proeven, bereid door onze chef-kok met producten op km 0: groenten en fruit geteeld ter plaatse, vis gevangen in de Siciliaanse zeeën, zibibbo van Pantelleria, rode wijn van het land van Trapani, etc. Dit zijn alleen geselecteerde producten na zorgvuldige analyse door ervaren personeel, omdat Sicilië synoniem staat voor goed eten, maar bovenal gezond!
In "U Jardinu" heeft iedereen de mogelijkheid om zijn smaakpapillen te verrassen met de smakelijke gerechten uit de Siciliaanse traditie, met speciale aandacht en gevoeligheid voor allergieën en voedselintoleranties: voorgerechten, eerste gangen, tweede gangen en desserts kunnen op verzoek worden bereid door een team van experts, geheel glutenvrij, lactosevrij of veganistisch, volgens de behoeften van elke individuele gast, zonder uitzondering.
Ontbijt
Om je ontwaken zoeter te maken, een onvergetelijk ontbijt.
Ons ontbijt is beroemd op het hele eiland. Voordat je het zelf kunt proeven, verzekeren we je dat niemand ooit teleurgesteld is geweest. Kijk maar eens naar de gezichten van degenen die in de ontbijtzaal verschijnen: verbazing, verwondering en gulzigheid!
In het Hotel Village Suvaki zijn de verpakte producten bijna helemaal niet aanwezig, omdat onze banketbakker en onze koks er alles aan doen om alles op een traditionele manier te bereiden: van zoet tot hartig, van fruit-smoothies tot jam, zelfs tot een reeks speciale producten als je lijdt aan allergieën, intoleranties of gewoon speciale diëten wilt volgen.
Bij ons beseft u hoe prettig het is om de dag te beginnen met iemand die klaar staat om je met een glimlach een goedemorgen te bezorgen. Onze passie voor gastvrijheid is echt besmettelijk: nu is het juiste moment om het persoonlijk te proeven! Tot jouw beschikking een typische Pantelleria-tuin getransformeerd in een ontbijtruimte waar je de oude aroma's uit het verleden kunt proeven.
Lunch
Het is bedoeld als een snelle lunch (snelle lunch), waarbij een reeks heerlijke gerechten worden aangeboden in buffetvorm in een warme kamer met een panoramisch uitzicht op de zee: gegrilde groenten, salade van Pantelleria, focaccia, pizza's, een verzameling gemengde voorgerechten, eerste gangen ter plekke gesauteerd, fruit en ijs.
Diner
Het diner in het "U Jardinu" restaurant van Hotel Village Suvaki in Pantelleria kenmerkt zich door een rijk buffet van voorgerechten, eerste gangen bereid door onze chef in "show cooking"-modus, tweede gangen gegrild ter plaatse, waarvan één op basis van vlees en één op basis van vis, fruit, naast onze legendarische Siciliaanse ambachtelijke desserts die op het hele eiland beroemd zijn.
